Portail Européen: L’Annuaire

Soumettre nouveau site Print listing

Huile d’olive: Vieux moulin à huile du partégal

0.00
  1. Index
  2. » Huile d’olive: Vieux moulin à huile du partégal
Téléphone: 04 94 48 48 85
Addresse:
159, Chemin de Laures, LA FARLEDE, France 83210
Horaires:
Lundi 09:00 - 18:30
Mardi 09:00 - 18:30
Mercredi 09:00 - 18:30
Jeudi 09:00 - 18:30
Vendredi 09:00 - 18:30
Samedi 09:00 - 18:30
Dimanche 09:00 - 18:30
Description:

Dans le but de répondre aux enjeux du développement durable de l’agriculture, un dispositif des signes d’identification de la qualité et de l’origine d’huile d’olive a été mis en œuvre en s’efforçant de répondre à de nombreux enjeux :
- Encourager la diversité et le côté typique des produits et des terroirs ce qui permet aux producteurs de mieux valoriser leurs produits,
- Permettre aux consommateurs de choisir des aliments de qualité, élaborés dans le respect de l’environnement,
- Sauvegarder les ressources naturelles et le savoir faire local,
- Favoriser les démarches collectives de progrès en permettant aux producteurs locaux de se rassembler sur des projets communs,
- Maintenir la diversité et la variété des paysages.

Huile d'olive, une histoire de famille

Aujourd'hui, le moulin est exploité par Guillaume KAUFFMANN, le petit fils de Fernand RICCA . Tout jeune déjà, il prenait part à la vie du moulin. Son grand-père s'est chargé de lui transmette son savoir-faire, ainsi que ses secrets de fabrication. De la façon le plus naturel, Il a pris de la suite de sa mère Secondine RICCA.

Le vieux moulin à huile du Partégal datant du XIVe siècle, vous propose de venir le visiter.

C'est un site unique qui bénéficiant de la marque "qualité tourisme".

C'est l’État a créé la marque Qualité Tourisme™, son rôle est de sélectionner et fédèrer sous un même symbole, toutes démarches qualité entreprises au service de votre satisfaction, dans l’hôtellerie, les résidences de tourisme, les villages de vacances, les campings, la restauration, les cafés et brasseries, les agences de locations saisonnières, les offices de tourisme, les lieux de visite et les activités de pleine nature.

Le but est de mettre à votre disposition un signe de reconnaissance. Ainsi vous pourrez choisir en toute confiance les établissements offrant des prestations de qualité.

Vous pouvez aussi visiter le moulin

Ce moulin, authentique est toujours en activité, une meule en pierre entraînée par des engrenages en bois tourne dans sa "mare", ce sont des bassins de décantations, outils anciens au nom charmant "casse, feuille" qui sont toujours utilisés. Quoi de plus sympathique que d' assister à la fabrication à la meule, façon l’artisanale, cela au mois de novembre de chaque année.

Une boutique aux produits d’exceptions, naturels et originaux

Nous disposons d'une boutique, consultable aussi en ligne ou vous découvrirez notre gamme de produits, sélectionnés avec soin, comme de la Fleur d'huile d'olive (Produit confidentielle, seulement 70 litres pour la campagne 2015-2016), de Huile d'olive, des Vinaigres et Crèmes Balsamiques (crème balsamique bio et bio-dynamique), assortiment de pistou, de la pâte d'olive et des sauces, ainsi que des Confitures, du Miels, des Cosmétiques, du Savons, des Confiseries et des Sirops. Certains de ces produits viennent de partenaires de confiance, (produit sans colorant ni conservateur)

Categories:   
Mots clés:         

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *